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开春养生食疗:滋补品必须悠着吃是什么?请生意经的朋友帮忙解答

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这两天,家住高新区的徐女士和家里人被“无名火”折腾得够呛,口舌生疮、大便秘结不说,甚至还出现了失眠、耳鸣、流鼻血等症状。徐女士无奈咨询了社区医院的中医,才知道这些症状是进补过度导致的。原来,进入冬天以后,许女士为家人准备了好些滋补品,整个冬季家人一直在吃,但开春以后,徐女士听人说天气转暖后就不适合再进补了,放到来年又怕变质,思前想后,她只得号召全家人集中“消灭”掉家里的补品,于是就出现了文章开头的一幕。陕西省中医医院干部保健科王凌主任表示,民间常说春生、夏长、秋收、冬藏,开了春,意味着天气由寒冷逐渐转暖,气候特点由“冬藏”转至“春生”,养生保健自然也要随之“转轨”,从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”。因此,开春后的养生要注重“生”字,要顺应阳气的生发,保护阳气。其实徐女士的烦恼很多家庭都有,许多家庭都还有冬天没吃完的滋补品,鹿茸、阿胶、冬虫夏草、各种膏方等等,继续吃怕上火,扔掉又舍不得,藏起来怕变质,究竟应该怎么办呢?对此,专家有话要说。冬虫夏草四季能吃。冬虫夏草的主要功能是增强人体免疫力,补肺补肾,益精气,性偏温,一般情况下四季都可服用,不过随着天气转暖,健康的人日服用量可以稍微减少。冬虫夏草关键是要防蛀。保存时,最好将其分开来用塑料袋封好,放冰箱的冷藏或者冷冻室中。只要年限别放太久,一般不会变质。阿胶开春不宜服。像阿胶一类的“腻”性滋补品,就不提倡在春天服用了。因为春季进补的原则是以平补为主,忌大热的滋补品。春季人体脾气较弱,也就是说胃肠的消化能力较差,这个时候应当吃些比较清淡的食物。滋补品中,除了虫草、燕窝等比较清淡外,其他的口味都有些偏重,盲目乱补可能会引起胃胀等消化道问题。二月份虽然已经开了春,但总体气温还偏低,每天吃上少量是可以的。到了阳春三月,也就是阴历二月,就别再吃了。膏方可以加点西洋参。膏方讲究的是“一人一方”,因人而异、因时不同,即使夏天,也有适合夏天服用的膏方。开了春,冬天滋补型的膏方就可以暂停了。春天要吃膏方也可以,不妨加进西洋参等清凉的药味。膏方要冷藏保存,如果存放时间较久,膏药的表层出现小霉点,可以将有小霉点的部分除去,剩下来的部分重新入锅煎熬,同时准备好干净的容器,装入熬透的膏液,冷却后加盖保存。

答案创立者

赵员外2009
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