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这个可乐鸡翅怎么做才好吃呢

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这个菜挺简单做的。自己做的话也比较放心。我经常的做法就是:1.把鸡翅用料酒,生抽加姜片先腌渍15分钟,再用油炸至金黄后倒入可乐,大火收汁就大功告成了~味道还不错的哦~

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中南服装品牌馆
知县 采纳率:31% 回答时间:2014-08-06 14:07
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其它回答 共7条
娇点小蛮腰
广州市白云区娇点鞋厂 回答时间:2014-07-29 22:40
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放点油,煎七分熟,倒适量的可乐,其他不用放,等差不多了,放适量的盐就很好吃,,试试就知道了,,

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luckywins88
深圳市好成功科技有限公司 回答时间:2015-10-21 11:00
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有谁会做的分享下哈,我也学习下

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金乡金润食品
金乡县金润食品有限公司 回答时间:2014-08-06 08:34
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鸡翅准备一个大点的盆放入料酒、姜、葱、盐、鸡精(盐和鸡精按自己口味放),如果没有料酒可以用香油(都是少量)腌一下鸡翅,只要3-5分钟,然后把鸡翅再放入可乐腌个5分钟。然后放入油锅煎,最好不要用炸的,炸到熟就可以了

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szlqhl88
苏州龙桥护栏有限公司 回答时间:2014-08-05 15:09
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材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。做法:1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;
2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。
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shggsj
shggsj 回答时间:2014-07-31 15:20
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材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。做法:1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子; 2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。
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硪鑫慌
硪鑫慌 回答时间:2014-07-30 19:31
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做起来很简单啊。如果你怕麻烦会把厨房弄脏我教你个方法。鸡翅每个切2刀(2面都要切)然后准备一个大点的盆放入料酒、姜、葱、盐、鸡精(盐和鸡精按自己口味放),如果没有料酒可以用香油(都是少量)腌一下鸡翅,只要3-5分钟,然后把鸡翅再放入可乐腌个5分钟。然后放入油锅煎,最好不要用炸的,炸到熟就可以了

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flhmfs
东莞市妃龙瀚马服饰有限公司 回答时间:2014-07-29 19:49
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这道菜做法不难,大家都很喜欢的一道菜,家里有小孩特别适合,外面的肯德基,麦当劳完全不敢相信,还是自己做的又美味又放心!

材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

1、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

2 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

3、煎至外皮两面泛黄。

4、倒入可乐没过鸡翅即可。

5、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

6、炖至汤汁浓稠即可。

希望我的答案能帮助成功的烹饪此道美味!

 

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